1、大豆的老家在哪里？

大豆的老家在中国。大约四千年前（夏朝），大豆首先在我国黄河流域的豫、鲁、陕等地种植（也有东北最先种植的说法），二千多年前的秦、汉时代，大豆扩种至长江以南地区，唐代扩展到全国各地。出土于河南安阳殷墟的甲骨文有关于大豆的记载，山西侯马出土过战国时期的黄豆。根据《诗经》记载，秦汉以前如今的陕西、山东一带就大面积种植大豆了。

两千五百年前大豆传入朝鲜，两千年前传入日本，七世纪传入东南亚，十七世纪传入欧洲，十九世纪传入美洲，二十世纪传入非洲各国。目前世界上种植大豆的国家和地区已达五十多个，面积达到18.7亿亩。

2、捞豆秧子是大豆的亲戚吗？

东北地区农民所说的捞豆秧子就是大豆的祖先野大豆。野大豆是大豆的祖先，大豆是由野大豆进化来的。

野大豆是一种蔓生、缠绕、主茎与分枝不易区别的一年生草本豆科植物。株高0.5米到5米多。叶片有卵圆、椭圆、披针形。种子外形多椭圆，种皮大多为黑色，也有少数为褐、青、黄色。百粒重大多数为1～2克（一般栽培大豆20克左右）。野大豆多生长在较潮湿的环境中，如小河岸边、渠道两旁、沟边、路边、苇塘边缘、小灌木林等处。我国野大豆分布范围广泛，除青海、新疆、海南三省（自治区）没有发现野生大豆外，其它省区都有野大豆分布。

野大豆是国宝。从1979～1985年，在全国范围内有组织、有计划地开展了野大豆资源考察与搜集工作，共采集到野大豆种子6500余份。这些珍贵的资源，可作为遗传研究的宝贵材料。野大豆的一些优良品质和特殊抗性如高蛋白和抗胞囊线虫等特性对栽培大豆的品种改良很有价值。

3、大豆有哪几种颜色？

大豆的颜色即种皮色多达十几种，分为五大类，即黄、青、黑、褐、双色，每一类又细分为如下不同颜色：

黄大豆：黄、淡黄、白黄、浓黄、暗黄。

青大豆：淡绿、绿、暗绿。

黑大豆：黑、乌黑。

褐大豆：茶、淡褐、深褐、紫红。                          

双色大豆：虎斑、鞍挂。

可见，把大豆称为黄豆是不全面的，黄大豆、青大豆、黑大豆、褐大豆、双色大豆都是大豆。