沧麦16是以HXJ2012-49为母本、长6135为父本，经过有性杂交选育而成。于2023年通过河北省农作物品种审定委员会审定，审定编号为冀审麦20239001号。属普通小麦。在农业农村部推介发布首批711份耐盐碱优异作物种质资源中，沧麦16（沧麦201825）耐盐等级1级。

特征特性：该品种属半冬性中熟抗旱品种，平均生育期239 d，比对照沧麦6005早0.3 d，幼苗半匍匐，叶色深绿，分蘖力较强。成株株型较紧凑，株高71.9 cm。穗纺锤形，长芒、白壳、颖壳无茸毛、白粒、硬质，较饱满。亩穗数39.1万，穗粒数32.4个，千粒重42.1 g。熟相好。抗寒性好。2020年河北省农作物品种品质检测中心测定，粗蛋白质（干基）14.0%，湿面筋(14%湿基)25.6%，吸水量58.8 ml/100 g，稳定时间2.0 min，容重811 g/L。抗病性：河北省农林科学院植物保护研究所抗病性鉴定结果，2019-2020年度中抗条锈病，中感赤霉病，感纹枯病，高感叶锈病、白粉病；2020-2021年度中抗条锈病、叶锈病，中感白粉病、纹枯病，高感赤霉病。抗旱指数：河北省农林科学院旱作农业研究所抗旱性鉴定结果，2020-2021年度抗旱指数为1.156；2021-2022年度抗旱指数为1.163。

产量和分布：2019-2020年度参加河北省冬麦区旱地组区域试验，平均亩产367.6 kg，2020-2021年度同组区域试验，平均亩产379.5 kg。2020-2021年度生产试验，平均亩产368.86 kg。

栽培特点：适宜播期为10月1日-10日。旱地每亩适宜基本苗18-20万，足墒播种，播后镇压，一般亩施磷酸二铵30 kg、尿素15 kg、硫酸钾15 kg、硫酸锌1.5 kg做底肥；依苗情可适当补施氮肥。注意防治叶锈病、白粉病、赤霉病等病虫草害。

该品种适宜在河北省沧州、衡水、邢台市旱地种植。